4 яйца
стакан муки
стакан сахара
немного разрыхлителя
масло для формы
корица
1 кг яблок

сначала смешиваешь муку, яйца, сахар и разрыхлитель, хорошо так смешиваешь, добавляешь немного корицы.
режешь яблоки (чистишь от косточек и шкурки), достаточно мелко, посыпаешь корицей.
дальше все по-разному готовят - я яблоки вмешиваю в тесто и уже потом вливаю в форму, кто-то делает слоями.
форму тщательно смазать сливочным маслом, залить тестом с яблоками, поставить на средний огонь.
готовится она, по-моему, минут 25, но я не засекала никогда. корочка должна быть коричнево-золотистой, готовность внутри проверяется спичкой или вилкой. вооот)

испробуем)
разрыхлитель нафига?
так же как не могу понять зачем в тесто сода

чтобы тесто было рыхлым и пышным, а не слипшимся и клеклым.

хм и как я раньше жила без этого..)

Ну лично я беру 2-3 яйца, закидываю туда стакан сахара и банку сметаны. Ну и еще соду гашеную лимонным соком. Всё это смешиваю, потом кладу муку на глаз. И делаю не яблоками, а с вишней.

шарлотка с вишней - штрудель типа?))))

Не, я сначала с яблоками делала. А потом с вишней попробовала. Так вкуснее. Но можно, наверно, с любыми фруктами.

надо будет попробовать
принцип то везде одинаковый а начинка может быть любой)

Попробуй. Я всегда с яблоками делала, а теперь вот только с вишней. И возни меньше, и вкуснее