?

Log in

No account? Create an account
дайте рецепт шарлотки? - Неможливе можливо [entries|archive|friends|userinfo]
неможливе можливо

[ My house | Мой сайт ]
[ Информация | About the Butterfly ]
[ Прошлое | Sweet dreams ]
[ Избранное | Метки ]

Links
[Links:| Международная академия фотографии Студия Онли Вконтакте ]

[авг. 8, 2008|12:45 pm]
Нираль
[Tags|]

дайте рецепт шарлотки?
СсылкаОтветить

Comments:
[User Picture]From: dieu_estropie
2008-08-08 09:04 am
4 яйца
стакан муки
стакан сахара
немного разрыхлителя
масло для формы
корица
1 кг яблок

сначала смешиваешь муку, яйца, сахар и разрыхлитель, хорошо так смешиваешь, добавляешь немного корицы.
режешь яблоки (чистишь от косточек и шкурки), достаточно мелко, посыпаешь корицей.
дальше все по-разному готовят - я яблоки вмешиваю в тесто и уже потом вливаю в форму, кто-то делает слоями.
форму тщательно смазать сливочным маслом, залить тестом с яблоками, поставить на средний огонь.
готовится она, по-моему, минут 25, но я не засекала никогда. корочка должна быть коричнево-золотистой, готовность внутри проверяется спичкой или вилкой. вооот)
(Ответить) (Thread)
[User Picture]From: niral
2008-08-08 09:22 am
испробуем)
разрыхлитель нафига?
так же как не могу понять зачем в тесто сода
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: dieu_estropie
2008-08-08 09:30 am
чтобы тесто было рыхлым и пышным, а не слипшимся и клеклым.
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: niral
2008-08-08 09:36 am
хм и как я раньше жила без этого..)
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: wishfullsinfull
2008-08-08 09:56 am
Ну лично я беру 2-3 яйца, закидываю туда стакан сахара и банку сметаны. Ну и еще соду гашеную лимонным соком. Всё это смешиваю, потом кладу муку на глаз. И делаю не яблоками, а с вишней.
(Ответить) (Thread)
[User Picture]From: niral
2008-08-08 10:19 am
шарлотка с вишней - штрудель типа?))))
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: wishfullsinfull
2008-08-08 10:24 am
Не, я сначала с яблоками делала. А потом с вишней попробовала. Так вкуснее. Но можно, наверно, с любыми фруктами.
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: niral
2008-08-08 08:25 pm
надо будет попробовать
принцип то везде одинаковый а начинка может быть любой)
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: wishfullsinfull
2008-08-08 10:11 pm
Попробуй. Я всегда с яблоками делала, а теперь вот только с вишней. И возни меньше, и вкуснее
(Ответить) (Parent) (Thread)